噢噢噢噢噢
虽然立冬刚过，但是南方这时才刚刚有秋天的感觉，所以应个景呐~觉得做个萩饼才行。
萩饼是常见的和果子。秋天的时候叫萩饼，春天叫牡丹饼。因为外形似春天里盛开的牡丹花而得名，据说是由唐朝时传入日本的。思考了一下牡丹花的样子，所以我觉得红豆沙不用做得太细腻感觉会比较好，层层叠叠加上豆衣，略有些许风韵。
这次参照的是饭岛奈美的萩饼（←方子戳）。
做了一共8个，除了红豆萩饼是直接米团裹红豆沙外，黄色的萩饼就是用米团包红豆沙，最后外面裹一层熟黄豆粉就好~相应的，外面还可以裹芝麻粉、海苔粉等等。方子里用的是80g白砂糖+35g黄砂糖，我家人都不太能吃甜，也没有现成的黄砂糖，于是做的时候把糖少许减量，放了65g白砂糖+30g红糖。做出来的萩饼正好，吃起来不腻歪。
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